Online Concepts: Shoppingsmall

Door: Talita Kalloe Leestijd: 3 minuten

Voor liefhebbers uit omgeving Amsterdam is de Haarlemmerbuurt vast geen onbekende. Hier vind je de leukste mode-, woon- en food zaakjes. En ook mijn grote favoriet Sukha Amsterdam prijkt hier in al haar glorie. Maar voor wie Amsterdam niet om de hoek ligt heb ik goed nieuws. Want het zogenaamde webwarenhuis Shoppingsmall.nl brengt bijzondere collecties uit al die fijne winkels in de Haarlemmerbuurt naar je toe. 

Fokke Postma en Guus Avenarius zijn de geestelijke vaders achter het initiatief www.shoppingsmall.nl. Via het webwarenhuis – zoals ze het zelf noemen – ontdek je de unieke collecties van winkeliers uit de Haarlemmerstraat en de Haarlemmerdijk. Zo kun je online shoppen bij  de prachtige winkelconcepten Six and Sons, & Klevering Centraal en Restored. Maar je kunt ook kiezen uit de honderd verschillende bijzondere theetjes van Teabar of uit de vrolijke handgemaakte snoepjes van Papabubble. En dit is nog maar een greep uit al het moois (en lekkers!) wat je er kunt vinden. Ik vroeg Guus naar het verhaal achter Shoppingsmall.nl.

“Wij zijn niet de nieuwe Winkelstraat.nl of Negenstraatjesonline”

 

Volgens Guus zijn dat vooral modeplatformen en Shoppingsmall gaat een stukje verder dan dat. “Shoppingsmall toont juist een afspiegeling van de buurt”, vertelt hij. “We geloven sterk in de kleine, sfeervolle winkelgebieden waar personeel met kennis van hun producten de klant kan helpen. De selecties die de ondernemers in de Haarlemmerbuurt voor hun collecties maken zijn met zorg en aandacht uitgezocht. Zij zijn als het ware onze curatoren en wij brengen die prachtige collecties naar de klant toe. Via Shoppingsmall kunnen klanten online shoppen bij de verschillende aangesloten winkels uit de Haarlemmerbuurt en alles vervolgens in één pakket thuisbezorgd krijgen. Op deze manier spelen we in op twee specifieke behoeften van de consument: de behoefte naar gemak en de behoefte naar pure, authentieke producten – ver weg van de massaproductie.”

ZMJ’s favoriete winkels uit de Haarlemmerbuurt

"Six and Sons is een klein warenhuisje vol met stoere vintage meubels, lampen en accessoires. We hebben een bijzondere collectie kleding van independent labels. maar kom vooral ook voor bijvoorbeeld handgemaakte zeep uit Portland en prachtige magazines van over de hele wereld. Van Japans design tot ambachtelijk gereedschap en heerlijke Bocca koffie."

Six and Sons is een klein warenhuisje vol met prachtige vintage meubels, lampen en accessoires. Hier vind je een bijzondere collectie kleding van independent labels en prachtige magazines van over de hele wereld. Van Japans design tot ambachtelijk gereedschap en heerlijke Bocca koffie.

Restored is een winkel, een platform en een inspiratiebron. We selecteren en verkopen unieke producten met het doel te inspireren en de wereld mooier te maken. We vertellen het verhaal achter de materialen en ontwerpen van de makers die ze bezielen door hun originele, authentieke werkwijze. Foto: https://www.facebook.com/pages/RESTORED

Haarlemmerdijk 39 – Restored verkoopt unieke producten met het doel te inspireren en de wereld een stukje mooier te maken. Ze vertellen het verhaal achter de materialen en de makers die hun producten ontwerpen op een liefdevolle originele, authentieke werkwijze.

Haarlemmerdijk 127 - een prachtige winkel vol curiosa en ander mooi spul.

Haarlemmerdijk 127 – Concrete Matter is een prachtige winkel vol curiosa en ander mooi spul. Liefhebbers van taxidermie kunnen hier hun hart ophalen. Zeker een bezoekje waard.

 

En natuurlijk Sukha Amsterdam…

… Nog geen onderdeel van Shoppingsmall.nl, maar wie weet …

Ontdek de magie van Sukha Amsterdam.

Sukha Amsterdam

 

Ook leuk…

… sinds kort stelt Shoppingsmall.nl pakketen samen met producten uit de Haarlemmerbuurt. Zoals dit fijne moederdagpakket met een verzameling van badzout uit Salon Yvonne Alberts,  een lekker fles bubbels van Casa Bocage, een handgeweven handdoek van Six and Sons en een prachtige People Tree armband van INFNTI.

Zie ook: de visie van People Tree’s founder Safia Minney over het belang van conceptstores voor duurzame modemerken.

Beeldcredits: www.shoppingsmall.nl / Restored / Six&Sons / Sukha Amsterdam

Concept store BijDaan in De Bilt

Tekst & fotografie: Talita Kalloe

Diana vertelt me dat haar klanten de winkel wel eens vergelijken met Sissy Boy Homeland. En die gelijkenis is niet onterecht. BijDaan – gebaseerd op Diana’s roepnaam Daan – is een winkel die zich prima zou kunnen redden op een A-locatie in een van de grote winkelsteden. De professionaliteit van de winkel is te danken aan de vele jaren retailervaring die Diana en Jeroen rijk zijn. Maar het is juist de locatie in een gebied als De Bilt wat de winkel net dat extra stukje charme meegeeft. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de winkelinrichting. Die is door een ringetje te halen en daar heeft Diana haar grote liefde Jeroen voor te danken. Toen hij even thuis kwam te zitten zonder werk, ontpopte zich een ware getalenteerde meubelontwerper. Bijna de volledige winkelinrichting van BijDaan is eigenhandig door Jeroen ontworpen. Daarnaast maakt Jeroen ook zelf lampen en woonaccessoires van hout en koperen buizen. Dit alles kun je exclusief kopen bij BijDaan.

BijDaan Zeg Maar Jij

De kubuskast, de kledingrekken en de grote tafel met daarop de sieradenrekjes van koperen buizen zijn ontworpen door Jeroen.

BijDaan Zeg Maar Jij

De stijl van BijDaan?

In de concept store aan de Hessenweg vind je een bijzonder assortiment aan kleding, woonaccessoires en stationary.  “Alles wat je hier ziet liggen is ingekocht op basis van mijn eigen gevoel en stijl”, vertelt Diana. “En daar houd ik me strikt aan. Na jaren ervaring in modewinkels heb ik geleerd om vooral dicht bij jezelf te blijven en je niet te laten verleiden door interessante inkoopdeals of commerciële hardlopers die niet bij je concept passen. Ik ga echt op zoek naar producten met een verhaal.” Ware woorden van de eigenaresse. Hoe langer je in de winkel rondslentert, hoe meer pareltjes je ontdekt. Ik zocht er een aantal voor jullie uit.

Handgemaakte plaids van BY-BAR

Deze prachtige kleden komen uit de old=new collectie van modelabel By-Bar. En waar anders kan deze mozaïek van kleurrijke stoffen vandaan komen dan uit het wonderschone India. Struinend over de Indiase markten zoekt Barbara Brenninkmeijer  – ontwerpster van BY-BAR – naar antieke plaids die zij een tweede leven geeft in haar collectie. De handgemaakte kleden zijn uniek in hun soort en met de hand in elkaar gezet van hergebruikte stoffen. Je kunt de kleden gebruiken als vloerkleed, als plaid over de bank of als tafelkleed. Een prachtexemplaar om je huis mee op te fleuren. Naast de old=new collectie van By-Bar vind je bij BijDaan ook kleding van het modelabel. De collecties van By-Bar zijn niet aan trends onderhevig en zijn dan ook niet gebonden aan één seizoen.

By-Bar BijDaan

Postkaarten met illustraties van Petra Lunenberg

Bij binnenkomst viel mijn blik direct op de prachtige feminine prints van illustrator Petra Lunenberg (1974). Haar ontwerpen kenmerken zich met een hoogwaardige vrouwelijke, vrije en suggestieve stijl. Lunenberg werkt met rauwe, minimalistische en abstracte ontwerpen en slaat daarmee een verfijnde brug tussen mode en kunst. Voor haar illustraties gebruikt ze voornamelijk inkt, crayon en acryl. Een eigen Petra Lunenberg aan je muur? Voor minder dan €400 vind je ze niet. Maar haar werk ‘Hazy Dolls’ (expositie New York, 2011) en “Rope Girls” (New York Creatures, 2010) zijn bij BijDaan verkrijgbaar in een pakketje van prachtige postkaarten. Lekker betaalbaar en stiekem veel te mooi om te versturen.

Petra Lunenberg

BijDaan Zeg Maar Jij

Kruiken van Van Dijk&Ko

Kijk er niet verbaasd van op als deze geschilderde kruiken hun herkomst hebben in Hongarije, Roemenië, België of Frankrijk. In Van Dijk & Ko’s grote loods in Amsterdam-Noord vind je de meest uiteenlopende snuisterijen. Soms vers opgeknapt, soms ook niet. Maar hoe dan ook, als je van échte vintage houdt dan kun je dat wel overlaten aan de fervente verzamelaars van Van Dijk & Ko. Deze prachtige kruikjes komen er vandaan en zijn te koop bij BijDaan.

BijDaan Zeg Maar Jij

BijDaan Zeg Maar Jij

 BijDaan

Hessenweg 194

De Bilt

 www.bijdaandewinkel.nl

Volg BijDaan op Facebook en Instagram!

BijDaan Zeg Maar Jij

Deze kaarten met mini-portretten zijn gemaakt door Elvira van Johannadingen. Ze maakt deze mini-portretjes allemaal zelf met stift en potlood en tekent er zo’n zeven per week. Haar doel is uiteindelijk om 1000 mini-portretjes te maken.

BijDaan Zeg Maar Jij

Deze super leuke wanddecoraties zijn eigenhandig gemaakt door Jeroen en exclusief te koop bij BijDaan.

BijDaan Zeg Maar Jij

Op de achtergrond de kleurrijke tassen van het Duitse merk Smitten.

BijDaan

Ook de kledingrekken zijn ontworpen door Jeroen.

BijDaan Zeg Maar Jij

Deze bamboestokken met witte vlaggetje heeft Diana zelf gemaakt. Tijdens openingstijden wapperen de vlaggetjes buiten vrolijk in de wind en kun je BijDaan al van ver zien wenken.

 Merken

American Vintage – Atelier Sud – BL-ij – BY-Bar – CA. Hairties – Circle of Trust – Eva&Anne – gewoon JIP – Household Hardware – Juli Dans jewels – Jurrianne Matter – Kadolab – Legend belts – Homelovv – Maartje van den Noort – Madame Stoltz – Marie Sixtine – Mirella Hamer – MKT studio – Mo Man Tai – Moodadventures – Petra Lunenburg – Puur zeep – Scaapi – Snor boeken – TineK Home – Wow for you – WODEN

Openingstijden

Dinsdag t/m vrijdag 10:00 – 17:30

Zaterdag 10:00 – 17:00

STORIES | Hidde en Manouk van NOOT AMSTERDAM

Tekst: Talita Kalloe / Fotografie: Coco Plooijer (Ayo&Ola) / leestijd: 5 min.

Noot Amsterdam door Ayo&Ola

Ze zijn rasechte Amsterdammers, ondernemers, partners in de liefde en creatieven in hart en nieren. Bewegend tussen de Amsterdamse kunstscene besloten Hidde van der Linden (24) en Manouk Quint (23) – ook wel bekend als fotografenduo Hans en Grietje – af te rekenen met de traditionele manier van exposeren. Ze bedachten NOOT AMSTERDAM: een label waarmee ze kunst van de statische muren naar de straat brengen. NOOT Amsterdam introduceert een walking gallery waar de doelgroep het werk van de kunstenaar letterlijk draagt in de vorm van de sweatart

Ha Hidde en Manouk. Met NOOT AMSTERDAM laten jullie een hele nieuwe manier van kunstbeleving zien. Waarom kozen jullie voor de kunstwereld?

“Als fotografen komen we achter de schermen veel in aanraking met kunstenaars. Daar hoorden we vaak hetzelfde geluid: hoe breng je als beginnend kunstenaar je werk naar je doelgroep?” We raakten in de ban van deze vraag en besloten zelf in de huid van de kunstenaar te kruipen. Via deze weg merkten we al snel waar het probleem lag. Een expositie is een kostbare en tijdelijke investering. Conceptstores bieden een interessante doelgroep, maar de wachtrijen zijn vaak lang en als er een kunstenaar langskomt die meer betaalt, ben je je plek kwijt. Bovendien is het een vak apart om je werk zowel marketingtechnisch als commercieel te kunnen presenteren. Dat kan anders. We besloten in te grijpen en de kunstenaar naar de doelgroep te brengen, in plaats van andersom.”

Welk verhaal gaf jullie inspiratie voor dit idee?

“Hidde was vorig jaar op zoek naar de perfecte American Baseball sweater. Maar die waren vaak veel te duur of tweedehands en beroofd van hun pasvorm. Op een gegeven moment werd het echt een sport om op zoek te gaan naar die perfecte trui. Ik zat met mijn gedachten in die tijd vooral bij het vraagstuk hoe kunstenaars hun werk op een toegankelijke manier kunnen exposeren. Tijdens een brainstorm in de zon aan de Amsterdamse Van Woustraat kwamen die twee ideeën ineens samen. Waarom ontwerpen we die perfecte trui niet gewoon zelf? En hoe mooi zou het zijn als we in plaats van de baseball prints het werk van een selectie getalenteerde kunstenaars presenteren op de truien. En zo viel ineens alles op z’n plaats. Met de SweatArts – zoals we ze noemen – brengen we de drager dichtbij de kunstenaar.”

Wat maakt de SweatArts zo bijzonder?

“Momenteel behoren Daniel Hageman, Lars Knol, Cebine, Karel Kammeijer en Carlijn Jacobs tot de vijf kunstenaars op de SweatArts. We vinden het belangrijk dat de truien de exclusiviteit en beleving van een kunstwerk meekrijgen. Daarom vind je aan de achterkant van iedere trui – zoals je in een museum gewend bent – een kort verhaal over de kunstenaar. Op deze manier creëren we een dynamische expositie waarmee we de buitenwereld op een ludieke en stijlvolle manier kennis laten maken met het werk van de talenten. We produceren de truien per kunstenaar in een gelimiteerde oplage van 40 stuks. Ieder exemplaar is handgesigneerd.”

Foto door Hans en Grietje

Foto door Hans en Grietje

En hoe weten mensen over vijf jaar nog steeds wie Noot Amsterdam is?

“We willen een “platform” creëren voor beginnende kunstenaars die veel verder gaat dan een walking gallery. Momenteel vertegenwoordigen we vijf kunstenaars op onze Sweatarts. Maar er loopt natuurlijk nog veel meer talent rond. Om al dat talent een platform te geven, starten we een art blog waar zij hun werk en inspiratie op kunnen delen. We willen de kunstenaars ook in levende lijve samen brengen. Zodat ze elkaar kunnen ontmoeten, maar ook spelers uit de markt die interessant voor hen zijn. Ten slotte zijn wij zowel marketingtechnisch als commercieel opgeleid en kunnen we de kunstenaars als geen ander helpen bij hun profilering. En zo willen we Noot Amsterdam onmisbaar maken voor kunstenaars. Ook leuk: we zijn bezig met nieuwe ontwerpen voor T-shirts. Want de zomer komt eraan!”

Waar komt de naam Noot Amsterdam vandaan?

“Haha dat is de vrucht geweest van een hele lange brainwave. Het ging ongeveer zo: als je in een museum naar een tentoonstelling gaat, zie je een bordje bij een kunstwerk waar je meer informatie over kunt lezen. Maar als je het museum in wilt, moet je een ticket kopen. Dus we gingen brainstormen. Vertaal “ticket” naar het Engels en je krijgt “note”. Maar dat was het net niet. Dus toen besloten we gebruik te maken van de uitspraak: noot. En zo ontstond Noot Amsterdam. De noot zit ook verwerkt in ons logo en in onze private label sweaters – want die hebben we ook!”

Noot Amsterdam door Ayo&Ola

Noot Amsterdam door Ayo&Ola

Op zijn trui draagt Hidde het werk van Cedine.

Speeddate

Favoriete winkel?

“Het jeansatelier +MickKeus  in een oud schoolgebouw in de Jordaan. Mick heeft een hele grote collectie van Levi’s 5o broeken en kan ze volledig voor je customizen.”

Favoriete merk?

&Another Stories, Ratandboa en UNIF

Meest inspirerende persoon?

“Dan komen we toch weer terug bij Mick van +MickKeus. Hij is de meest pure en oprechte persoon die we kennen. Doet helemaal zijn eigen ding, doet wat hij het liefste doet en is daar heel erg goed in.”

Heimelijk genoegen van Hidde

“Een drang om te stofzuigen, juist op de aller drukste en meest stressvolle momenten. Het werkt als meditatie voor me.”

Heimelijk genoegen van Manouk

“Ik maak overal foto’s van, ook om dingen te onthouden. Erg chaotisch en soms tot ergenis van anderen. Maar ‘pictures are the moments they hold your life together.'”

Noot Amsterdam door Ayo&Ola

De sweatarts van NOOT AMSTERDAM zijn te koop bij Briljant tussen Kunst en Kleding in Breda en Things I Like Things I Love, The Proud Otter en Blackbird in Amsterdam. En natuurlijk ook op de webshop van Noot Amsterdam.

Disclaimer: de foto’s in deze post zijn exclusief geschoten door Coco Plooijer van Ayo&Ola voor www.zegmaarjij.com. Wil je de foto’s gebruiken? Stuur dan even een e-mailtje naar hallo@zegmaarjij.com.

Kliekjes recept | Bruine bananen? Bak een cake!

Sepha is de eigenaresse van Sepha’s Passies, een bedrijfje dat zich richt op zorgvuldig verzamelde vintage en handgemaakte producten. Maar Sepha heeft ook nog een andere passie. In 2011 behaalde ze haar diploma Food Design & Innovation. Daar leerde ze om creativiteit en voedsel samen te brengen en deze combinatie te gebruiken voor het ontwikkelen van nieuwe, innovatieve voedingsmiddelen en concepten. Vanuit haar opleiding leerde Sepha om altijd de laatste trends op food gebied in de gaten te houden. Speciaal voor de lezers van ZMJ houdt ze jullie op de hoogte van de foodtrends van dit moment en van super handige kliekjesrecepten. Zoals deze overheerlijke bananencake.

Cake van bruine bananen

Bruine bananen – wie kent ze niet. Zeg eens eerlijk. Eet jij ze nog? Of gooi je ze weg? Wist je dat je bruine bananen perfect kunt gebruiken voor een overheerlijke (en gezonde!) cake? Probeer onderstaand recept maar eens. Lekker, gezond en binnen een uurtje klaar!

Ingrediënten

2 bananen
2 eieren
100 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
75 gram walnoten
snufje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180˚C. Vet een bakvorm in en bestuif met bloem. Hak de walnoten grof. Prak de bruine bananen met een vork en klop met een garde de eieren erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, zout en de walnoten door het bananenmengsel. Giet het beslag in de vorm en zet het voor +/- 45 minuten in de oven. Prik na 45 minuten in de cake met een sateprikker, als de cake mooi goudbruin is en er niks aan de sateprikker blijft hangen is de cake gaar. Eet smakelijk!

Psst. Deze cake bevat geen boter of suiker. Extra genieten dus 😉 

Bereiding

 bananencake

Fotografie door Sepha.

Het Groningse HOLTBAR

Door Nienke Holwerda voor Zeg Maar Jij

In HOLTBAR voel je je gelijk thuis. Dankzij de gunstige ligging naast de Rijksuniversiteit Groningen is HOLTBAR ook voor studenten een gewilde plek om te genieten van ‘Earthcoffee’ of een theetje van ‘De Theefabriek’ uit Houwerzijl. “Er hangt een fijne ongedwongen sfeer”, vertelt mede-eigenaresse Hilrieke. Bezoekers zijn vooral door de prijzen verrast als ze binnen komen. Die liggen hier een stuk lager dan in menig conceptstore in de Randstad.’

Al struinend door de winkel kan ik dit bevestigen: afschrikken van de prijzen was niet nodig en ik kon heerlijk rond wandelen zonder me bekeken te voelen. In Groningen zijn conceptstores an sich nog onbegonnen terrein. Al helemaal wanneer je het hebt over de combinatie tussen een winkel en een klein koffie-/theebarretje. Kortom: toen HOLTBAR in november haar deuren opende kwam de winkel als geroepen!

HOLTBAR ZEG MAAR JIJ

 Wat koop je bij HOLTBAR?

Bij HOLTBAR kun je terecht voor wonen, mode, beauty, boeken en een heerlijke kop koffie of thee. Diverse, unieke merken zoals The Hello Shop, Only Natural, LindeTree en TWO-O passeren de revue. Daarnaast hebben veel typische Groningse producten en producten met een bijzonder verhaal een dierbaar plekje gekregen in de conceptstore. Jacobien en Hilrieke zorgen ervoor dat ze zich blijven onderscheiden: geen van de producten vind je elders in de stad – een uitzondering daar gelaten. De dames vernieuwen regelmatig de inrichting en het assortiment, zodat een bezoekje aan HOLTBAR altijd weer een verrassing blijft. Ik zocht drie bijzondere items uit de winkel voor jullie uit.

 HOLTBAR’s sustainable sweaterlijn (€49,95)

In HOLTBAR verkopen Jacobien en Hilrieke hun eigen sweaterlijn, ontworpen voor zowel mannen als vrouwen. Op de sweaters staat de tekst ‘Ne pas de lef’. Talenknobbels weten dat deze zin niet helemaal klopt, maar laat dat nou net de bedoeling zijn. Er staat ‘geen lef’, maar juist door de trui te dragen bewijs je het tegendeel. De sweaters zijn gemaakt van biologisch (blauwe en grijze variant) of gerecycled katoen (rode variant) en zijn gifvrij omdat ze op waterbasis zijn geproduceerd.

389AC68B-47EC-4667-A7F7-CDE2890070E9

 TheHelloShop soapbox (€13,95)

Als je lief wilt zijn voor je huid kun je het beste natuurlijke producten gebruiken met weinig kunstmatige (kleur)stoffen. Deze soapbox van TheHelloShop is 100% naturel en met de hand gemaakt van Nederlandse bodem. De zeepjes sluiten volledig aan bij de filosofie van HOLTBAR. Ze zijn zeer duurzaam en worden vooraf zelf getest door de eigenaresse. Van hetzelfde merk worden ook grotere zeepjes verkocht, lippenbalsems, zalfjes en speciaal voor de mannen is er ook een baardolie.

zeepjes

 Subtiele sieraden (€5,50 tot €25)

De sieraden van Lilly Creations Jewelry zijn met de hand gemaakt door een Nederlandse ontwerpster en verguld met goud of zilver. De sieraden zijn subtiel en minimalistisch en daarom perfect voor HOLTBAR. De collectie bestaat uit ringetjes, kettinkjes en armbandjes met verschillende symbolen zoals een ster of een hartje. Bezoekers zijn regelmatig verrast door de relatief lage prijs in combinatie met de hoge kwaliteit. De sieraden hebben in de productie niet veel gekost en zijn verguld waardoor ze lang meegaan.

Sieraden

Er is ook een webshop!

Ligt Groningen niet helemaal op de route? Niet getreurd. HOLTBAR heeft ook een fijne webshop waar je het merendeel van de producten online kunt bestellen. De website zal in de toekomst steeds verder uitgroeien tot een tweede verkooppunt van HOLTBAR.

HOLTBAR WEBSHOP

 HOLTBAR

Oude Kijk in ’t Jatstraat 20

Groningen

Maandag: 12 – 6 pm
Dinsdag: 10 am – 6 pm
Woensdag: 10 am – 6 pm
Donderdag: 10 am – 6 pm
Vrijdag: 10 am – 6 pm
Zaterdag: 10 am – 5 pm
Zondag (eerste van de maand): 12 – 5 pm

Volg HOLTBAR op Facebook, Twitter en Instagram!

Stadstuinieren met UrbanTastin’

UrbanTastin’ is daar een mooi voorbeeld van.  De initiatiefnemer van het urban gardening concept is Bram Reiniers van evenementenlabel UrbanTastin’ Event ’n Branding. Met UrbanTastin’ probeert Bram mensen weer bewust te maken van de herkomst van eten en het belang van verse voeding. Want melk komt van de koe en groenten groeien niet in de supermarkt.
 
Door Daphne van der Linden voor Zeg Maar Jij
 

Tijdens een rustige wandeling door de Tilburgse winkelstraten viel mijn oog op gezellige, groene stadstuintjes met de naam ‘UrbanTastin’. Ik kon mijn nieuwsgierigheid niet bedwingen en besloot onderzoek te doen naar de initiatiefnemer van het concept. Alle wegen leidden naar het gelijknamige conceptbureau UrbanTastin’ Event ’n Branding van Bram Reiniers. De enthousiaste ondernemer haalde zijn inspiratie voor de stadstuinen uit de herinneringen van zijn jeugdjaren. Zijn opa verbouwde nog zelf zijn groente op het Limburgse platteland. Vanuit het idee om mensen bewust te maken over de herkomst van voeding (en daar respect voor te hebben), besloot Bram UrbanTastin’ te starten. “De stadstuintjes in de Tilburgse binnenstad zijn een tegenreactie op de eetcultuur van tegenwoordig waar mensen nog maar weinig stilstaan bij de herkomst van een product”, vertelt Bram. “Mensen mogen zich er weer van bewust worden dat groenten ontstaan uit een zaadje dat zich ontpopt tot een voedingsrijk product in de landbouw. En dat ze niet kant en klaar groeien in de supermarkt.”

Credits: Rene Alink

Fotografiecredits: Rene Alink

Urban Farm Area op Festival Mundial

Tijdens het Tilburgse festival Mundial in 2013 sloeg UrbanTastin’ voor het eerst zijn slag. Bram creëerde een Urban Farm Area waar hij bezoekers stimuleerde om groenten zelf te verbouwen in het speciaal daarvoor opgezette volkstuinencomplex. Bram gaf hiermee een startsein voor een nieuw op voedsel georiënteerd festivalprogrammaUrban Farm Area speelt in op een globale trend en stimuleert een tegenbeweging tegen de massaproductie in de voedselindustrie. Met het evenement beoogt Bram dat we dichterbij het voedsel staan dat we dagelijks consumeren en creëert hij het bewustzijn dat zelf geproduceerd, geoogst en klaargemaakt voedsel niet alleen een voedende maar ook een sociaal verbindende en creatieve functie kent.

De Urban Farm Area bleek een groot succes. In 2014 kreeg UrbanTastin’ op Festival Mundial 1200 m2 ruimte. Dit is drie keer groter dan de ruimte die Bram kreeg toen hij er net mee begon (400m2). Groeien en oogsten, verwerken en bereiden, vermarkten, consumeren en composteren: ‘Food inspires the world’. Dit thema loopt als een rode draad door het concept van de Urban Farm Area

Uiteraard showt Bram met UrbanTastin’ dit jaar voor de derde keer op rij zijn enthousiasme tijdens Festival Mundial. Wat zijn de plannen voor 2015? “Authenticiteit in een nieuw jasje, ambacht en het creëren van een unieke beleving”, aldus Bram. Hoe hij dit precies tijdens het Tilburgse festival zal laten zien blijft nog even spannend! 

Bewuste levensstijl

Beleving , duurzaamheid, authenticiteit, herkomst, betrokkenheid, passie, bewustzijn, educatie – het zijn allemaal woorden die perfect passen bij het concept van UrbanTastin’! Ik vind het concept een geweldige inspiratiebron om bewuster te leven, what about you?

Credits: Rene Alink

Fotografiecredits: Rene Alink

Op de hoogte blijven? Volg Urban Tastin’ op Facebook.